Manfaat Beras Kencur adalah minuman tradisional Indonesia yang dibuat dari beras yang difermentasi dengan kencur. Minuman ini memiliki rasa yang khas dan menyegarkan, serta dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan.
Beberapa manfaat beras kencur antara lain:
- Melancarkan pencernaan
- Mengatasi perut kembung
- Menghilangkan mual
- Meningkatkan nafsu makan
- Menjaga kesehatan jantung
- Meningkatkan fungsi otak
- Meredakan nyeri
- Mengatasi masalah kulit
Selain itu, beras kencur juga dipercaya memiliki sifat antioksidan dan antibakteri. Minuman ini dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
Beras kencur dapat dikonsumsi dengan cara diminum langsung atau dicampur dengan air putih. Minuman ini juga dapat digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat minuman lainnya, seperti jamu atau wedang.
Manfaat Beras Kencur
Beras kencur merupakan minuman tradisional Indonesia yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Berikut adalah 9 manfaat beras kencur yang perlu diketahui:
- Melancarkan pencernaan
- Mengatasi perut kembung
- Menghilangkan mual
- Meningkatkan nafsu makan
- Menjaga kesehatan jantung
- Meningkatkan fungsi otak
- Meredakan nyeri
- Mengatasi masalah kulit
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Manfaat beras kencur tersebut tidak terlepas dari kandungan nutrisinya yangBeberapa nutrisi penting yang terdapat dalam beras kencur antara lain karbohidrat, protein, serat, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, dan mineral seperti kalium, kalsium, dan zat besi.
Selain itu, beras kencur juga mengandung senyawa aktif seperti gingerol dan kurkumin yang memiliki sifat antioksidan dan antibakteri. Senyawa ini dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, kanker, dan infeksi.
Melancarkan pencernaan
Salah satu manfaat utama beras kencur adalah melancarkan pencernaan. Hal ini dikarenakan beras kencur mengandung serat yang tinggi. Serat merupakan komponen makanan yang tidak dapat dicerna oleh tubuh, namun sangat penting untuk kesehatan pencernaan. Serat dapat membantu memperlancar buang air besar, mencegah konstipasi, dan menjaga kesehatan saluran cerna.
Selain itu, beras kencur juga mengandung enzim pencernaan yang dapat membantu memecah makanan dan mempercepat proses pencernaan. Enzim pencernaan ini dapat membantu mengatasi masalah pencernaan seperti perut kembung, mual, dan diare.
Melancarkan pencernaan sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Pencernaan yang lancar dapat membantu menyerap nutrisi dari makanan dengan lebih baik, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, stroke, dan kanker usus besar.
Mengatasi Perut Kembung
Perut kembung merupakan kondisi yang ditandai dengan adanya gas yang berlebihan di dalam saluran pencernaan. Kondisi ini dapat menyebabkan ketidaknyamanan, nyeri, dan gangguan aktivitas sehari-hari.
Salah satu manfaat beras kencur yang paling terkenal adalah mengatasi perut kembung. Hal ini dikarenakan beras kencur mengandung beberapa senyawa yang dapat membantu mengeluarkan gas dari saluran pencernaan, sehingga dapat meredakan perut kembung.
- Enzim pencernaan
Beras kencur mengandung enzim pencernaan yang dapat membantu memecah makanan dan mempercepat proses pencernaan. Enzim pencernaan ini dapat membantu mengurangi produksi gas di saluran pencernaan, sehingga dapat meredakan perut kembung.
- Senyawa karminatif
Beras kencur juga mengandung senyawa karminatif, seperti gingerol dan kurkumin. Senyawa karminatif dapat membantu mengeluarkan gas dari saluran pencernaan dengan cara merelaksasi otot-otot saluran pencernaan dan meningkatkan gerakan peristaltik.
Selain itu, beras kencur juga dapat membantu mengatasi perut kembung dengan cara meningkatkan produksi air liur. Air liur mengandung enzim amilase yang dapat membantu memecah karbohidrat, sehingga dapat mengurangi produksi gas di saluran pencernaan.
Menghilangkan mual
Mual merupakan kondisi yang tidak nyaman yang dapat disebabkan oleh berbagai faktor, seperti mabuk kendaraan, kehamilan, atau keracunan makanan. Mual dapat menyebabkan hilangnya nafsu makan, muntah, dan dehidrasi.
Beras kencur dipercaya memiliki manfaat untuk menghilangkan mual. Hal ini dikarenakan beras kencur mengandung beberapa senyawa yang dapat membantu meredakan gejala mual, seperti:
- Gingerol
Gingerol merupakan senyawa aktif yang terdapat dalam jahe dan kencur. Senyawa ini memiliki sifat antiemetik, yaitu dapat membantu meredakan mual dan muntah. - Kurkumin
Kurkumin merupakan senyawa aktif yang terdapat dalam kunyit. Senyawa ini memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan, yang dapat membantu meredakan peradangan dan kerusakan pada saluran pencernaan yang disebabkan oleh mual.
Beras kencur dapat dikonsumsi dengan cara diminum langsung atau dicampur dengan air putih. Minuman ini dapat membantu meredakan mual dan mencegah dehidrasi. Selain itu, beras kencur juga dapat digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat minuman lainnya, seperti jamu atau wedang.
Meskipun beras kencur memiliki manfaat untuk menghilangkan mual, namun perlu diingat bahwa minuman ini tidak dapat mengobati penyebab mual itu sendiri. Jika mual yang dialami tidak kunjung membaik atau disertai dengan gejala lainnya, seperti muntah terus-menerus, demam, atau diare, sebaiknya segera konsultasikan ke dokter.
Meningkatkan Nafsu Makan
Salah satu manfaat beras kencur yang tidak kalah penting adalah meningkatkan nafsu makan. Hal ini sangat bermanfaat bagi orang yang mengalami gangguan nafsu makan, seperti pada kasus penurunan berat badan yang tidak diinginkan, gangguan pencernaan, atau setelah sakit.
- Meningkatkan Produksi Enzim Pencernaan
Beras kencur mengandung enzim pencernaan yang dapat membantu memecah makanan dan mempercepat proses pencernaan. Enzim pencernaan ini dapat meningkatkan penyerapan nutrisi dan membantu tubuh merasa lebih kenyang dan puas setelah makan. - Merangsang Produksi Air Liur
Beras kencur juga dapat merangsang produksi air liur. Air liur mengandung enzim amilase yang dapat membantu memecah karbohidrat, sehingga dapat meningkatkan nafsu makan dan rasa lapar. - Mengurangi Mual
Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, beras kencur memiliki manfaat untuk mengurangi mual. Mual merupakan salah satu faktor yang dapat menurunkan nafsu makan. Dengan mengurangi mual, beras kencur dapat membantu meningkatkan nafsu makan. - Meningkatkan Sirkulasi Darah
Beras kencur dipercaya dapat meningkatkan sirkulasi darah. Sirkulasi darah yang baik dapat meningkatkan aliran nutrisi dan oksigen ke seluruh tubuh, termasuk ke saluran pencernaan. Hal ini dapat membantu meningkatkan fungsi saluran pencernaan dan meningkatkan nafsu makan.
Dengan meningkatkan nafsu makan, beras kencur dapat membantu mengatasi masalah gangguan makan, menjaga berat badan yang sehat, dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Menjaga kesehatan jantung
Penyakit jantung merupakan salah satu penyebab kematian tertinggi di dunia. Oleh karena itu, menjaga kesehatan jantung sangatlah penting. Salah satu cara untuk menjaga kesehatan jantung adalah dengan mengonsumsi makanan dan minuman yang sehat, seperti beras kencur.
Beras kencur mengandung beberapa senyawa yang bermanfaat untuk kesehatan jantung, antara lain:
- Gingerol: Senyawa ini memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan.
- Kurkumin: Senyawa ini juga memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
- Serat: Beras kencur mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi beras kencur secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Phytotherapy Research” menemukan bahwa konsumsi beras kencur selama 8 minggu dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kadar kolesterol HDL pada orang dengan kadar kolesterol tinggi.
Selain itu, beras kencur juga dapat membantu mencegah penyakit jantung dengan cara mengurangi peradangan, meningkatkan aliran darah, dan mencegah pembentukan gumpalan darah.
Meningkatkan Fungsi Otak
Selain manfaat yang telah disebutkan sebelumnya, beras kencur juga dipercaya dapat meningkatkan fungsi otak. Hal ini didukung oleh beberapa kandungan nutrisi dan senyawa aktif yang terdapat dalam beras kencur, di antaranya:
- Antioksidan
Beras kencur mengandung antioksidan tinggi, seperti gingerol dan kurkumin. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan penurunan fungsi kognitif dan penyakit neurodegeneratif. - Senyawa Neuroprotektif
Beras kencur juga mengandung senyawa neuroprotektif, seperti kurkumin dan flavonoid. Senyawa ini dapat membantu melindungi neuron dari kerusakan dan kematian, serta meningkatkan fungsi sinapsis. - Meningkatkan Aliran Darah ke Otak
Beras kencur dipercaya dapat meningkatkan aliran darah ke otak. Aliran darah yang baik ke otak sangat penting untuk fungsi kognitif yang optimal, seperti memori, konsentrasi, dan pembelajaran. - Membantu Mengurangi Stres dan Kecemasan
Selain manfaat kognitif, beras kencur juga dapat membantu mengurangi stres dan kecemasan. Hal ini karena beras kencur mengandung senyawa aktif yang dapat berinteraksi dengan reseptor GABA di otak, yang berperan dalam mengatur suasana hati dan kecemasan.
Dengan kandungan nutrisi dan senyawa aktif yang bermanfaat tersebut, beras kencur dapat menjadi pilihan minuman alami yang baik untuk menjaga dan meningkatkan fungsi otak.
Meredakan Nyeri
Selain manfaat-manfaat yang telah disebutkan sebelumnya, beras kencur juga dipercaya dapat meredakan nyeri. Hal ini didukung oleh beberapa kandungan nutrisi dan senyawa aktif yang terdapat dalam beras kencur, di antaranya:
- Senyawa Antiinflamasi
Beras kencur mengandung beberapa senyawa antiinflamasi, seperti gingerol dan kurkumin. Senyawa-senyawa ini dapat membantu mengurangi peradangan yang merupakan salah satu penyebab utama nyeri.
- Senyawa Analgesik
Beras kencur juga mengandung senyawa analgesik, seperti gingerol dan kurkumin. Senyawa-senyawa ini dapat membantu meredakan nyeri dengan cara menghambat produksi prostaglandin, yaitu zat kimia yang berperan dalam menimbulkan nyeri.
- Meningkatkan Sirkulasi Darah
Beras kencur dipercaya dapat meningkatkan sirkulasi darah. Sirkulasi darah yang baik dapat membantu mengurangi nyeri dengan cara membawa oksigen dan nutrisi ke jaringan yang sakit.
- Membantu Mengurangi Stres dan Kecemasan
Nyeri seringkali dapat diperburuk oleh stres dan kecemasan. Beras kencur dipercaya dapat membantu mengurangi stres dan kecemasan dengan cara meningkatkan kadar serotonin, yaitu hormon yang berperan dalam mengatur suasana hati dan rasa sakit.
Dengan kandungan nutrisi dan senyawa aktif yang bermanfaat tersebut, beras kencur dapat menjadi pilihan minuman alami yang baik untuk meredakan nyeri.
Mengatasi Masalah Kulit
Salah satu manfaat beras kencur yang tidak kalah penting adalah mengatasi masalah kulit. Hal ini dikarenakan beras kencur mengandung beberapa senyawa yang bermanfaat untuk kesehatan kulit, antara lain:
- Antioksidan
Beras kencur mengandung antioksidan tinggi, seperti gingerol dan kurkumin. Antioksidan ini dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan penuaan dini, keriput, dan masalah kulit lainnya. - Antiinflamasi
Beras kencur juga mengandung senyawa antiinflamasi, seperti gingerol dan kurkumin. Senyawa-senyawa ini dapat membantu mengurangi peradangan pada kulit, sehingga dapat mengatasi masalah kulit seperti jerawat, eksim, dan psoriasis. - Antimikroba
Beras kencur memiliki sifat antimikroba, yang dapat membantu membunuh bakteri dan jamur penyebab masalah kulit, seperti jerawat dan infeksi jamur.
Selain itu, beras kencur juga dapat membantu mengatasi masalah kulit dengan cara:
- Meningkatkan sirkulasi darah ke kulit, sehingga dapat mempercepat penyembuhan luka dan bekas luka.
- Merangsang produksi kolagen, sehingga dapat menjaga elastisitas dan kekencangan kulit.
- Menyerap minyak berlebih pada kulit, sehingga dapat mencegah timbulnya jerawat.
Dengan kandungan nutrisi dan senyawa aktif yang bermanfaat tersebut, beras kencur dapat menjadi pilihan alami yang baik untuk mengatasi masalah kulit.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Sistem kekebalan tubuh yang kuat sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Sistem kekebalan tubuh yang kuat dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit, mulai dari flu biasa hingga penyakit yang lebih serius.
Beras kencur dipercaya memiliki manfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Hal ini dikarenakan beras kencur mengandung beberapa senyawa yang dapat membantu meningkatkan fungsi sel-sel kekebalan tubuh, seperti:
- Antioksidan
Beras kencur mengandung antioksidan tinggi, seperti gingerol dan kurkumin. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel kekebalan tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat meningkatkan fungsi sel-sel kekebalan tubuh.
- Senyawa Imunomodulator
Beras kencur juga mengandung senyawa imunomodulator, seperti gingerol dan kurkumin. Senyawa imunomodulator dapat membantu mengatur aktivitas sel-sel kekebalan tubuh, sehingga dapat meningkatkan respons kekebalan tubuh terhadap infeksi dan penyakit.
Selain itu, beras kencur juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan cara:
- Meningkatkan sirkulasi darah, sehingga dapat mempercepat pengiriman sel-sel kekebalan tubuh ke tempat infeksi.
- Mengurangi stres, yang dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh.
- Meningkatkan nafsu makan, sehingga dapat memastikan tubuh mendapatkan nutrisi yang cukup untuk mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh.
Dengan kandungan nutrisi dan senyawa aktif yang bermanfaat tersebut, beras kencur dapat menjadi pilihan alami yang baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Youtube Video:
